美食中国的作者为网络写手钱佳欣,这是TA的一部较具有代表性的作品,他的小说文采斐然,汪洋恣肆:本书主要指八大菜系与文化内涵。包括在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特...

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